หารือทางอาหาร เพื่อลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง
การดูแลสุขภาพไม่ใช่เรื่องที่ไกลตัวอีกต่อไป และหนึ่งในวิธีที่เราสามารถทำได้ง่ายๆ คือ การเลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ วันนี้เราจะมาพูดคุยกันเกี่ยวกับกรรมวิธีการทานอาหารที่อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งกันนะครับ
อาหารที่ควรบริโภค
-
ผลไม้และผักสด
การเพิ่มปริมาณผลไม้และผักในมื้ออาหารของเราเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ผลไม้และผักที่มีสีสันสดใส เช่น แครอท มะเขือเทศ บร็อคโคลี่ และเบอร์รี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการเกิดมะเร็ง -
ธัญพืชเต็มเมล็ด
ธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น ข้าวกล้อง ควินัว และข้าวโอ๊ต เป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ดี ซึ่งไม่เพียงช่วยในเรื่องการย่อยอาหาร แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ด้วย -
โปรตีนจากพืช
การเลือกโปรตีนจากพืชแทนการทานโปรตีนจากสัตว์ เช่น ถั่ว ธัญพืช และเต้าหู้ อาจช่วยลดความเสี่ยงได้ นอกจากนี้ยังลดการบริโภคไขมันอิ่มตัวที่มากเกินไปจากเนื้อสัตว์ด้วยอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
-
อาหารแปรรูป
อาหารแปรรูปมักจะมีสารกันบูดและสารเคมีต่างๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง การเลือกทานอาหารสดจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า -
น้ำตาลและไขมันทรานส์
การบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลสูงและไขมันทรานส์สามารถสร้างความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ รวมถึงมะเร็ง และยังเป็นสาเหตุของโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการใช้ชีวิตอีกด้วยสรุป
การเลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นหนทางที่สำคัญในการดูแลร่างกายและลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง เริ่มจากการเพิ่มผักผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ด และโปรตีนจากพืชในมื้ออาหาร และพยายามหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป น้ำตาล และไขมันทรานส์ในชีวิตประจำวัน เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว
มาร่วมกันสร้างสุขภาพที่ดีไปด้วยกันนะครับ!
